松本ファームでは烏骨鶏の産卵率を上げる目的など、如何なる理由があろうとも、過去に烏骨鶏以外の鶏と交配させたことはありません。

松本ファームは烏骨鶏専門の養鶏場です。他の種類の鶏は飼育していませんので誤って他の種類の卵が混ざることはありません。

松本ファームでは産地直送でお届けしております。GPセンター(集卵・選別・洗卵センター)などを通しませんので、流通経路の事故などにより他の種類の卵が混ざることはありません。

卵の70%以上は水分。烏骨鶏の飲み水はとても大切です。飲料水は地下水・井戸水を使用しています。水道水とは比較にならないおいしい水。さらに数種類の特殊天然鉱石を組み合わせて高温で焼き上げたセラミックスを通過させるなど「人間の飲み水以上に良い水を」とこだわっています。

EMとは、有用微生物群の英語名「Effective Microorganisms」の頭文字から名づけられた造語です。我々もヨーグルトなどで善玉菌を増やそうとする方がいらっしゃるのと同様に、松本ファームではEM菌を利用して烏骨鶏の体内環境に気を配っています。EMの善玉菌微生物によって飼料を独自の方法で最適に発酵させています。元気な烏骨鶏は体内環境から。

皆様が豆腐、納豆、お味噌など購入される時、「遺伝子組換えでない」という表示をよく見かけるのではないでしょうか。 松本ファームでは人間同様の安心安全な飼料にこだわっています。
烏骨鶏親鶏が食べる飼料は約一年をかけて飼料会社と設計開発した特別な飼料を使用しています。

主な原料のとうもろこし・大豆は非遺伝子組換え作物（NON-GMO）を使用しています。またとうもろこしは通常収穫後に殺虫・殺菌・防カビなどの農薬を使用しますが、この農薬を使わないポストハーベストフリー（PHF）飼料を使用しています。（法令上義務付けられるものは除く）